這是我在五年多前 到学校参加営養午餐的試食会時 学着作的
好吃爽口 感覚不錯 若是有興趣 不妨也來試試拗
材料: 牛蒡 胡羅伯 寧蒙 芝麻粉 沙拉醤 胡椒塩
歩驟:
① 将牛蒡、胡羅伯去皮洗浄 切成長條状
② 将切好的牛蒡、胡羅伯用熱水煮熟(軟硬依個人喜好作決定)
③ 湯熟後的牛蒡、胡羅伯浸入氷水中 待其冷却後歴清水分
④ 歴清好水分的牛蒡、胡羅伯加入芝麻粉、胡椒塩、寧蒙汁、沙拉醤
作好大矯伴
(沙拉醤最好使用日製的 日製的沙拉醤不甜
我可保証 這道沙拉往後一定会経常出現在你家的餐卓上
台湾市販的沙拉醤具有甜味
若是喜好甜味的人 台湾的沙拉醤也是可以拉
但口味我就不敢保証了)
⑤ 将餐盤放上 lettuce 置上作好的成品・・・・・・完成
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