這是我在五年多前　到学校参加営養午餐的試食会時　学着作的　


好吃爽口　　感覚不錯　　若是有興趣　不妨也來試試拗




 


材料：　牛蒡　　胡羅伯　　寧蒙　　芝麻粉　　沙拉醤　　胡椒塩


 


歩驟：


①　　将牛蒡、胡羅伯去皮洗浄　　切成長條状


 


②　　将切好的牛蒡、胡羅伯用熱水煮熟（軟硬依個人喜好作決定）


 


③　　湯熟後的牛蒡、胡羅伯浸入氷水中　　待其冷却後歴清水分


 


④　　歴清好水分的牛蒡、胡羅伯加入芝麻粉、胡椒塩、寧蒙汁、沙拉醤


作好大矯伴


（沙拉醤最好使用日製的　日製的沙拉醤不甜　


我可保証　這道沙拉往後一定会経常出現在你家的餐卓上


台湾市販的沙拉醤具有甜味


　若是喜好甜味的人　台湾的沙拉醤也是可以拉


但口味我就不敢保証了）


 


⑤　　将餐盤放上　lettuce　置上作好的成品・・・・・・完成




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